Uma panorâmica científica sobre a influência da embalagem dos produtos de café no prazo de validade. Compreender os factores químicos e físicos que afectam a degradação do café. Explore como a ciência da embalagem, desde a seleção do material até às válvulas de desgaseificação, preserva a frescura, o aroma e prolonga a qualidade. Percepções de especialistas.
